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Le jardinage

Détails
Catégorie : Une ferme
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Résumé : jardinage sur des buttes en permaculture (dite aussi culture en lasagne). respects de tous les cycles de vie. Utilisation d'engrais autre que naturel produit par la ferme interdit. pas de pesticide, d'insecticide, de fongicide autre que naturel et produit sur la ferme. Culture de plantes médicinales dans certaines fermes.

Nous avons choisi le jardinage sur buttes en permaculture.

Dans un premier temps ce n'est peut-être pas la meilleure méthode car c'est un investissement important. En effet la construction d'une butte nécessite une quantité importante de travail.

Il faut creuser le sol pour récupérer de la terre, trouver du bois dont une partie au moins doit être décomposée, et en assez grande quantité pour combler le trou. Il faut aussi disposer d'une assez grande quantité de branchages, si possible avec du feuillage surtout si la terre était auparavant cultivée en agriculture classique. Il faut une couverture pour la terre et souvent des planches pour retenir la butte sur une hauteur d'environ quarante centimètres. Toutes les buttes que nous avons réalisées ont été creusées à la main ce qui est un travail important. Il faudrait plutôt travailler avec une petite pelleteuse. Pour couvrir 1000 m2 de buttes, c'est un vrai travail de 3 à 4 semaines quand on le fait à l'huile de coude et de quatre jours avec un outillage adapté.

Alors pourquoi choisir les buttes plutôt qu'un jardinage classique ?

  • La quantité de travail pour l’exploitation d’une butte est bien moindre que pour un jardinage classique.
  • La quantité d’eau nécessaire à une production abondante est bien inférieure à celle de toutes les autres techniques de jardinage. Dans les années qui viennent, notre pays sera confronté à une grande pénurie d’eau.
  • Les quantités de légumes produites par une butte sont bien supérieures à ce que produire un jardinage classique.
  • La résistance aux agressions des ravageurs est bien plus soutenable sur une butte.

Bien sûr, tout cela est très dépendant de la conduite du jardinage sur les buttes, mais aussi de la conduite de toute la ferme.